伤害肝脏的行为

伤害肝脏的行为

东方人很注意保肝,许多人找寻祕方,有些人长期吃着所谓保肝药,有时反而增加了肝脏的负担,其实最好的方法是避免伤害肝脏的行为。

不吃蔬果会伤肝,很多水果蔬菜对肝脏有好处,如苹果可避免脂肪沉澱于肝脏造成伤害,其所含多酚类可使肝脏排除多余的脂肪。一研究以四氯化碳造成大白鼠肝脏病变,发现芹菜或木瓜或绿茶有保护肝脏的作用。也有研究指出枇杷可改善毒物引起的鼠肝发炎。

另一研究发现,芒果可改善缺血造成的肝脏损伤。将老鼠以酒精诱导肝细胞坏死及血管发炎,餵食山药显示出保护的效果。研究指出葱可以抑制伤肝的黄麴菌的生长,另一项老鼠的研究也指出大蒜、高丽菜、洋葱都可改善黄麴毒素造成肝的氧化自由基伤害。咖哩可抑制致癌物诱导的老鼠肝癌。一研究指出柑橘类含有的黄酮类可改善戴奥辛造成的肝损伤。一项研究以酒精诱导老鼠之肝炎,服用牛蒡后则有改善的效果。

一研究指出,黄豆的萃取物可改善毒物造成的鼠肝氧化伤害。另外少量辣椒也有保肝的作用,一项研究指出,餵食小鼠高脂肪食物导致脂肪堆积在肝脏中造成伤害,若给予辣椒的粹取物,可使肝脏中的脂肪下降约70%。莲子的抗氧化作用可减轻四氯化碳或黄麴毒素造成的肝损伤。

乱吃药会伤肝,如服用过量止痛消炎药或普拿疼会导致肝坏死。贫血不可随便服用药物,若没有缺铁不要服用铁剂,铁过多会引起肝脏发炎甚至肝硬化。喝酒过量会伤肝,酒精会造成肝细胞膜氧化,而导致发炎,甚至肝硬化,每天喝葡萄酒不可超过100CC,啤酒不要超过300CC。吃发霉的食物也不好,一种霉菌产生黄麴毒素会诱导肝癌的发生。用不洁的器具打针,会传染B或C型肝炎,导致肝脏的伤害。吃太多高脂肪食物如肥肉与内脏会伤肝,肥胖及不运动皆不利肝脏,使得肝脏中堆积太多的三酸甘油脂导致慢性发炎,甚至造成肝硬化。

总之,多避免伤害肝脏的行为,预防胜于治疗。

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